{"title":"Épices de Madagascar","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAu cœur de l'océan Indien, Madagascar cultive des épices parmi les plus recherchées au monde : vanille Bourbon, poivre sauvage, girofle, cannelle, curcuma… Un terroir d'exception, généreux et préservé.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eChez \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAu comptoir de chez nous\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , nous faisons un choix simple : prioriser la qualité de nos produits plutôt que le packaging. Pas d'emballage superflu, pas d'intermédiaire superflu non plus. Nos épices voyagent directement du producteur, de l'artisan, jusqu'à vous. Ce circuit court vous garantit des épices fraîches, authentiques, au juste prix, et assure une rémunération équitable à ceux qui les cultivent et les préparent.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDu champ malgache à votre cuisine, sans détour.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vanille-bourbon-de-madagascar-10-gousses","title":"Vanille Bourbon de Madagascar - 10 gousses","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIssue des plantations de la région de la Sava, au nord-est de Madagascar, notre vanille Bourbon est préparée à la main selon un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Chaque gousse est souple, charnue et dégage un parfum profond, doux et légèrement boisé, avec des notes de cacao et de fruits confits.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e7 gousses de vanille Bourbon gourmet (environ 16-18 cm)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eRécoltée et préparée à la main par des producteurs malgaches\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIdéale pour les crèmes, pâtisseries, entremets et rhums arrangés\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eConservation : dans un tube hermétique, à l'abri de la lumière\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAchetée directement au producteur, sans intermédiaire : une qualité exceptionnelle, au juste prix.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Au comptoir de chez nous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55292671263063,"sku":"EPI-VAN-10G","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/5095\/5351\/files\/image_09557708-0c20-4480-b2cf-5a8332d0405b.png?v=1791292845"},{"product_id":"poivre-sauvage-voatsiperifery-50-g","title":"Poivre sauvage voatsiperifery - 50 g","description":"\u003cp\u003eLe voatsiperifery, ou poivre sauvage de Madagascar, pousse naturellement sur des lianes en pleine forêt tropicale. Cueilli à la main par les villageois, il est rare et précieux : chaque baie est récoltée une à une, souvent à plusieurs mètres de hauteur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu nez, il surprend par ses notes boisées et d'agrumes, avec une pointe florale. En bouche, son piquant est vif mais court, idéal pour relever sans masquer.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e50 g de baies de voatsiperifery entières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCueillette sauvage en forêt malgache, séchage naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfait sur les viandes rouges, poissons, légumes rôtis et desserts au chocolat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ moudre au dernier moment pour conserver tous ses arômes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCueilli à la main, acheté directement aux communautés villageoises, sans intermédiaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Au comptoir de chez nous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55292756951383,"sku":"EPI-VOA-50","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/5095\/5351\/files\/image_824f8303-5d07-4a24-916b-dfb4ad793e58.png?v=1791292793"},{"product_id":"girofle-entier-de-madagascar-50-g","title":"Girofle entier de Madagascar - 50 g","description":"\u003cp\u003eCultivé sur la côte est de Madagascar, notre girofle est récolté à la main juste avant l'éclosion du bouton floral, puis séché au soleil jusqu'à obtenir cette belle couleur brun acajou. Intense et généreux, il libère des notes chaudes, camphrées et légèrement sucrées.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e50 g de clous de girofle entiers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolte manuelle et séchage au soleil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndispensable des marinades, plats mijotés, vins chauds et pâtisseries d'hiver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuelques clous suffisent à parfumer tout un plat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eRécolté et préparé par des artisans producteurs malgaches, acheté en direct, sans intermédiaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Au comptoir de chez nous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55292940353879,"sku":"EPI-GIR-50","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/5095\/5351\/files\/image_6a591192-e27a-45a9-ab5f-f3717e3010df.png?v=1791292716"},{"product_id":"poivre-noir-de-madagascar-50-g","title":"Poivre noir de Madagascar - 50 g","description":"\u003cp\u003eCultivé sur les hauteurs de Madagascar, notre poivre noir est récolté à la main à parfaite maturité, puis séché au soleil jusqu'à ce que les baies prennent leur belle robe sombre et ridée. Il développe un piquant franc et chaleureux, avec des notes boisées et légèrement citronnées qui en font un grand classique de la cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e50 g de baies de poivre noir entières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolte manuelle et séchage naturel au soleil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfait au quotidien : viandes, sauces, légumes, marinades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ moudre au moment de servir pour révéler tous ses arômes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eRécolté et préparé par des artisans producteurs malgaches, acheté en direct, sans intermédiaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Au comptoir de chez nous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55293023551831,"sku":"EPI-PNR-50","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/5095\/5351\/files\/image_09af717a-c562-46e3-b8d7-8b1496d6c4ff.png?v=1791292646"},{"product_id":"poivre-vert-de-madagascar-50-g","title":"Poivre vert de Madagascar - 50 g","description":"\u003cp\u003eCueilli avant maturité sur les lianes des hautes terres de Madagascar, notre poivre vert est rapidement séché pour conserver sa couleur émeraude et sa fraîcheur végétale unique. Plus doux et plus fruité que le poivre noir, il développe des notes herbacées délicates et un piquant subtil qui relève sans dominer.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e50 g de baies de poivre vert entières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCueillette manuelle avant maturité, séchage soigné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour les sauces, poissons, volailles et terrines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉcrasez-le légèrement au moment de l'ajouter au plat pour libérer ses arômes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCueilli et préparé par des artisans producteurs malgaches, acheté en direct, sans intermédiaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Au comptoir de chez nous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55293074669911,"sku":"EPI-PVT-50","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/5095\/5351\/files\/image_10514b72-23b7-4963-aa2b-656b20bdf7a0.png?v=1791292600"},{"product_id":"poivre-blanc-de-madagascar-50-g","title":"Poivre blanc de Madagascar - 50 g","description":"\u003cp\u003eNotre poivre blanc de Madagascar est issu de baies récoltées à pleine maturité, trempées puis délicatement débarrassées de leur enveloppe extérieure avant un séchage au soleil. Il offre un piquant puissant et pur, avec des notes fermentées caractéristiques qui relèvent avec caractère les plats les plus fins.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e50 g de baies de poivre blanc entières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolte manuelle à pleine maturité, séchage au soleil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour les sauces blanches, poissons, purées et gratins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSon piquant franc s'exprime pleinement en fin de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eRécolté et préparé par des artisans producteurs malgaches, acheté en direct, sans intermédiaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Au comptoir de chez nous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55293102817623,"sku":"EPI-PBL-50","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/5095\/5351\/files\/image_f94f0835-6728-48bc-81a0-439814c24bc0.png?v=1791292548"},{"product_id":"cannelle-en-baton-de-madagascar-6-batons","title":"Cannelle en bâton de Madagascar - 6 bâtons","description":"\u003cp\u003eNotre cannelle de Madagascar est prélevée à la main sur l'écorce des canneliers, puis roulée en bâtons et séchée lentement au soleil. Elle dégage un parfum doux et chaleureux, à la fois boisé et légèrement sucré, beaucoup plus subtil que les cannelles industrielles.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 bâtons de cannelle entiers (environ 8 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCueillette artisanale et séchage naturel au soleil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfaite pour les compotes, desserts, infusions, chocolat chaud et plats mijotés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe râpe ou s'infuse selon vos envies\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCueillie et préparée par des artisans producteurs malgaches, achetée en direct, sans intermédiaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Au comptoir de chez nous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55293131686231,"sku":"EPI-CAN-6B","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/5095\/5351\/files\/image_d61da40e-4ce0-4542-a94c-68392f58cab7.png?v=1791292507"},{"product_id":"curcuma-de-madagascar-50-g","title":"Curcuma de Madagascar - 50 g","description":"\u003cp\u003eCultivé dans les sols riches de Madagascar, notre curcuma est récolté à la main, puis bouilli, séché au soleil et réduit en poudre dans la pure tradition. Il offre une couleur orange profonde et un goût terreux, légèrement poivré, avec une belle amertume caractéristique des grandes qualités.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e50 g de poudre de curcuma pure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolte manuelle, séchage naturel au soleil, sans additif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndispensable des currys, riz sautés, soupes et lait d'or\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApprécié aussi pour ses propriétés bien-être\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eRécolté et préparé par des artisans producteurs malgaches, acheté en direct, sans intermédiaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Au comptoir de chez nous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55293146628439,"sku":"EPI-CUR-50","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/5095\/5351\/files\/image_323377e2-aad6-4f0f-9081-64d97eb47ba6.png?v=1791292463"},{"product_id":"combava-de-madagascar-en-poudre-25-g","title":"Combava de Madagascar en poudre - 25 g","description":"\u003cp\u003eLe combava est le trésor des cuisines malgache et réunionnaise : un petit agrume bosselé dont l'écorce dégage un parfum d'une intensité incomparable, entre citron vert, citronnelle et gingembre frais. Notre poudre de combava est obtenue par séchage doux du zeste, pour préserver toute sa puissance aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e25 g de poudre de combava pure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeste séché et moulu artisanalement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSublime les poissons, crevettes, currys, desserts et cocktails\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne pincée suffit, son parfum est très concentré\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCueilli et préparé par des artisans producteurs malgaches, acheté en direct, sans intermédiaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Au comptoir de chez nous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55293151347031,"sku":"EPI-COM-25","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/5095\/5351\/files\/image.png?v=1791292403"},{"product_id":"curry-madras-50-g","title":"Curry Madras - 50 g","description":"\u003cp\u003eNotre curry Madras est un mélange d'épices préparé artisanalement selon la tradition indienne : coriandre, curcuma, cumin, fenugrec, poivre et piments. Généreux et bien parfumé, c'est le curry chaud par excellence, celui qui donne du caractère aux plats sans jamais les brûler.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e50 g de mélange curry Madras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMélange artisanal, sans sel ni additif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfait pour les currys de viande, lentilles, légumes et riz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaites-le revenir quelques secondes dans l'huile pour révéler ses arômes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePréparé artisanalement, acheté en direct, sans intermédiaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Au comptoir de chez nous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55293298737495,"sku":"EPI-CMA-50","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/5095\/5351\/files\/image_7120cba7-a6ef-4eab-9175-12c7f39e3b57.png?v=1791293529"},{"product_id":"curry-fort-50-g","title":"Curry fort - 50 g","description":"\u003cp\u003eNotre curry fort est fait pour les amateurs de sensations : un mélange artisanal où les piments prennent le dessus, soutenus par le curcuma, la coriandre, le cumin et le poivre. Il chauffe franchement, tout en gardant une belle richesse aromatique qui fait la différence avec les poudres industrielles.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e50 g de mélange curry fort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMélange artisanal, sans sel ni additif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour les plats relevés : viandes, rougails, légumes sautés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosez par petites touches en dégustant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePréparé artisanalement, acheté en direct, sans intermédiaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Au comptoir de chez nous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55293341892951,"sku":"EPI-CFO-50","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/5095\/5351\/files\/image_6b6c33ed-8e6a-4766-b740-f9fc7f059756.png?v=1791293586"},{"product_id":"curry-doux-50-g","title":"Curry doux - 50 g","description":"\u003cp\u003eNotre curry doux réunit les parfums chaleureux du curcuma, de la coriandre et du cumin dans un mélange artisanal tout en rondeur, sans aucun piquant. C'est le curry de toute la famille, idéal pour initier les petits comme les palais sensibles aux cuisines parfumées.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e50 g de mélange curry doux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMélange artisanal, sans sel, sans additif et sans piment\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfait pour les volailles, poissons, légumes et sauces crémeuses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne belle couleur dorée qui embellit tous les plats\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePréparé artisanalement, acheté en direct, sans intermédiaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Au comptoir de chez nous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55293346152791,"sku":"EPI-CDO-50","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/5095\/5351\/files\/image_31526765-3bcc-476e-96b4-befeb98a3966.png?v=1791293633"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/5095\/5351\/collections\/rn-image_picker_lib_temp_98f12f81-46f8-4844-8f00-5ae21a29fde6.jpg?v=1791291611","url":"https:\/\/aucomptoirdecheznous.fr\/collections\/epices-de-madagascar.oembed","provider":"Au comptoir de chez nous","version":"1.0","type":"link"}