Combava de Madagascar en poudre - 25 g

Le combava est le trésor des cuisines malgache et réunionnaise : un petit agrume bosselé dont l'écorce dégage un parfum d'une intensité incomparable, entre citron vert, citronnelle et gingembre frais. Notre poudre de combava est obtenue par séchage doux du zeste, pour préserver toute sa puissance aromatique.

• 25 g de poudre de combava pure
• Zeste séché et moulu artisanalement
• Sublime les poissons, crevettes, currys, desserts et cocktails
• Une pincée suffit, son parfum est très concentré

Cueilli et préparé par des artisans producteurs malgaches, acheté en direct, sans intermédiaire.