Poivre blanc de Madagascar - 50 g

Notre poivre blanc de Madagascar est issu de baies récoltées à pleine maturité, trempées puis délicatement débarrassées de leur enveloppe extérieure avant un séchage au soleil. Il offre un piquant puissant et pur, avec des notes fermentées caractéristiques qui relèvent avec caractère les plats les plus fins.

• 50 g de baies de poivre blanc entières
• Récolte manuelle à pleine maturité, séchage au soleil
• Idéal pour les sauces blanches, poissons, purées et gratins
• Son piquant franc s'exprime pleinement en fin de cuisson

Récolté et préparé par des artisans producteurs malgaches, acheté en direct, sans intermédiaire.