Poivre vert de Madagascar - 50 g

Cueilli avant maturité sur les lianes des hautes terres de Madagascar, notre poivre vert est rapidement séché pour conserver sa couleur émeraude et sa fraîcheur végétale unique. Plus doux et plus fruité que le poivre noir, il développe des notes herbacées délicates et un piquant subtil qui relève sans dominer.

• 50 g de baies de poivre vert entières
• Cueillette manuelle avant maturité, séchage soigné
• Idéal pour les sauces, poissons, volailles et terrines
• Écrasez-le légèrement au moment de l'ajouter au plat pour libérer ses arômes

Cueilli et préparé par des artisans producteurs malgaches, acheté en direct, sans intermédiaire.